Виски
Виски - самостоятельный напиток со своим уникальным вкусом, который употребляется обычно без закуски. Разнообразие вкусов виски различных сортов является характерным свойством напитка. Также, как и коньяк, виски выдерживается в бочках. Также, как и более выдержанный коньяк, более выдержанный виски имеет более сбалансированный, тонкий и богатый вкус. Широчайший диапазон вкусов различных сортов виски делает этот напиток идеальным для создания самых разнообразных коктейлей. В виду своих качеств, виски - напиток, популярный среди всех слоев общества.
Русскому человеку вкус виски зачастую может напомнить самогон. Схожесть аромата и вкуса виски с самогоном обусловлены высоким содержанием в этих напитках альдегидов, сивушных масел и эфиров. В водке они тоже есть, но их концентрация регламентируется: не более 8 мг/л альдегидов, 4 мг/л сивушного масла и 30 мг/л эфиров. В виски же содержание этих веществ вообще не ограничивается, и концентрация сивушного масла в нем может достигать 4000 мг/л, а это в 1000 раз больше, чем в водке.
Если на этикетке написано "Whisky", то этот напиток из Шотландии, если "Whiskey" - виски изготовлено где угодно, но только не в Шотландии. Другое название шотландского виски - скотч (scotch).
Виски производят практически все страны, в том числе и Беларусь. Традиционные страны - Великобритания, США и Канада. Теперь к ним присоединились Япония, Испания, Франция и Италия.